Ingredientes para Vichyssoise

Receta de vichyssoise

La clásica y famosa receta de crema de puerros y patatas, ligada con nata líquida, servida fría y acompañada de cebollino picado.

Ingredientes: vichyssoise

  • 250 gr. de puerros (la parte blanca)
  • 250 gr. de patatas peladas
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1,75 l. de agua
  • 20 cl. de nata líquida ligera
  • Sal fina
  • Pimienta blanca
  • Ramillete de hierbas aromáticas compuesto por perejil, tomillo, laurel…
  • Cebollino

Como hacer Vichyssoise

Ya conoces los ingredientes para preparar Vichyssoise. Si aún no has tomado nota de la receta, pincha aquí: